Comment Casser Une Tablette De Chocolat En Pepites
L Astuce Insolite Pour Casser Une Tablette De Chocolat En Petits Morceaux
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Et pourtant il existe une astuce toute simple et en plus rapide pour réaliser vous mêmes vos pépites de chocolat.
Comment casser une tablette de chocolat en pepites. La plupart du temps le chocolat qui vient d une tablette doit être coupé en petits morceaux de cette façon il fond plus vite et plus régulièrement. Noter cette recette. Casser la tablette de chocolat en morceaux et faire fondre avec 2 cuillères à soupe d eau froide dans un bol au micro onde.
Frappez ensuite ce contenant sur une surface solide à plusieurs reprises afin d obtenir des petits morceaux de chocolats de tailles différentes. 89 645 9 4 2 5 pour 19 notations. Casser une tablette de chocolat de toutes ses forces avec des ustensiles de la maison.
Toutes belles toutes parfaites pour mettre dans vos cookies et autres petites douceurs. Dans un bol en inox faire un bain marie en le posant sur une casserole à feu doux sans que le fond touche l eau. Comment casser une tablette pour faire des pépites.
Tout ce dont vous aurez besoin c est d une tablette de chocolat. Comment casser une tablette de chocolat en petits morceaux. Attention à ne pas réduire le chocolat en poudre à cause d un temps de mixage trop long.
Pour faire des pépites je me serre d un économe à julienne. Pour faire des copeaux je me serre d un économe à légumes chaud. Mettre le chocolat fondu dans une poche à douille former des pépites de chocolat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Une méthode aussi bruyante qu efficace consiste à mettre du chocolat solide directement dans un torchon ou un sac de congélation. Mettre le chocolat râpé et remuer avec une spatule pour le fondre. Des pépites de chocolat faites maison.
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