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Pour débuter la préparation commencer préchauffer le four à 180.

Buche framboise mascarpone chocolat blanc. 3 œufs 100g de sucre en poudre 100g de farine. Préparation du buche au mascarpone chocolat blanc et framboises. Bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises.

Framboises 150 g 50 g pour la décoration. 180 g pour le jus de framboise. 120 g sucre en poudre.

Préparation de bûche au mascarpone. Séparer les blancs des jaunes d œufs puis monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel. 4 œufs 120 g de farine 125 g de sucre en poudre.

Pour la crème. 125 g pour la crème. Par contre la photo de votre buche d il y a 3 ans ressemble bien à la mienne et là je pense que c est bien la recette au mascarponne.

150g de framboises 50g de sucre 10cl d eau pour les finitions. Pour les finitions. 50 g eau.

Bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises pour le biscuit. Pour le sirop de framboise. 200 g copeaux de chocolat blanc un peu préparationpréparer le biscuit.

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Source : pinterest.com