Buche De Noel Creme De Marron Chocolat

La génoise aux amandes est roulée imbibée de sirop au rhum fourrée de crème fouettée aux marrons et nappée de crème au chocolat et au mascarpone.

Buche de noel creme de marron chocolat. Démouler le gateau si besoin le passer rapidement sous l eau chaude. Accordez à votre fin de repas de noël la douceur de la splendide bûche de noël chocolat et crème aux marrons. Recette de bûche de noël traditionnelle crème de marron ganache chocolat il reste encore quelques jours pour trouver votre ultime dessert du réveillon de noël.

A vous de jouer. Ingrédients pour 8 10 personnes 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 200 g de crème de marron 200 g de chocolat j ai utilisé les pistoles barry force noire 50 100 g de crème liquide entière à 30 mg sirop d imbibage. Lui donner une forme de bûche en taillant les extrêmités.

Faire fondre le chocolat au bain marie avec l eau puis ajouter le sucre glace. Couper un bout de la bûche en biais et le poser dessus. Puis ajoutez la farine la maizena et lee beurre fondu.

Le napper du chocolat fondu puis d une couche du mélange à la crème de marrons. Le saupoudrer de sucre glace et le décorer de feuilles de houx lutins et aures décors de noël. Texture très fondante petite touche salée avec le beurre demi sel très sympa déco à personnaliser avec des marrons glacés des copeaux de chocolat ou toute autre déco sympa.

Mettre 3 h minimum au frais faire la veille de préférence. Laisser refroidir puis ajouter la crème de marrons. Dans un saladier fouettez 4 jaunes d œuf avec 140 g de sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Les petits l adoreront à coup sûr. Pour rester dans une recette traditionnelle de bûche je vous propose ce biscuit roulé garni d une ganache chocolat noir crème de marron. C est une préparation très douce et très attendrissante.