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Retirez le du feu et laissez le tiédir.
Mousse au chocolat avec du lait. à soupe de beurre. Battez les blancs en neige très ferme. Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d œufs en mélangeant énergiquement.
Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain marie. Pour cela cassez le chocolat au lait en morceaux dans un plat supportant la chaleur et plongez le jusqu à moitié dans une casserole d eau bouillante. Quand ils sont presque totalement montés ajouter le sucre et battre encore un peu.
Le temps de préparation est de 10 min. Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat des enfants aux plus grands gourmands. Pendant ce temps monter les blancs en neige fermes grâce à la pointe de sel.
Faire fondre le chocolat au lait au bain marie avec le beurre coupé en dés. Ajoutez le beurre salé et la crème liquide hors du feu. Mousse au chocolat au lait et caramel.
Nos idées recettes à base de lait concentré sucré. Avec une maryse ou une cuillère en soulevant bien la préparation. Laisser reposer la mousse au chocolat au réfrigérateur au moins 4 heures et au mieux toute la nuit elle n en sera que meilleure.
Recette de dessert crèmes et mousses pour 4 personnes. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec la crème hors de feu ajoutez les graines de la gousse de vanille. Faites un caramel avec le sucre et l eau.
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