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Recouvrir celle ci de chocolat également.
Gateau genoise nature et ganache chocolat. Ganache au chocolat vous pouvez enrober votre génoise de ganache. Recette gâteau au chocolat avec ganache. Laissez raffermir le montage au réfrigérateur 20 à 30 min.
La préparation doit toujours avoir la couleur du chocolat pas trop de crème. Laissez refroidir avant d utiliser la ganache pour garnir une. Mise en place la veille.
Versez la crème dans une casserole et faites chauffer. Incorporez le reste de crème et mélangez bien. La recouvrir de la deuxième génoise.
Râpez le chocolat et versez le dans un saladier. Disposer une couche de ganache entre chaque disque de génoise et terminer par une couche de ganache. Ajouter la crème liquide.
Verser ensuite le glaçage chaud par dessus et le laisser enrober tout le gâteau. Faire fondre le chocolat au micro ondes. Vous pouvez réaliser de magnifique gâteaux d anniversaire avec cette génoise en ajoutant plusieurs types de décoration pâte à sucre glaçage chocolat.
Lissez la ganache si nécessaire et recouvrez complètement le gâteau. Faire fondre le chocolat avec l huile au bain marie. Gâteau génoise noisette à la ganache au chocolat.
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Source : pinterest.com
