Comment Eviter Que Les Pepites De Chocolat Tombent Au Fond

Je ne sais pas comment du procède d habitude pour ton cake mais perso je met du beurre mou pas fondu et tu l ajoute à la farine pour éviter que tes pépites de chocolat ne tombent au fond du moule comme cela ta pâte sera moins liquide et je n ai jamais eu de problème wink.

Comment eviter que les pepites de chocolat tombent au fond. Voilà j ai un problème dès que je fais un gateau avec des pépites de chocolats vahi que j incorpore dans la pâte avant la cuisson en sortant mon gateau elles se retrouvent toutes au fond. Il vous faut alors vous munir d une recette de cake aux olives de muffins au chocolat ou de tout autre plat à déguster entre amis. Ce tutoriel n est pas une recette mais bien une méthodologie pour éviter que les condiments insérer dans votre préparation ne tombe au fond du moule lors de la cuisson.

Placez vos pépites de chocolat au congélateur farinez les placez les dans une pâte bien épaisse et disposée en couche puis faites cuire le tout dans un four préchauffé. Auriez vous une astuce ou un conseil s v p. Si on ne fait rien on se retrouve avec des tranches de gâteau pleines de chocolat et d autres complètement nature.

Je vous remercie par avance. Mais il y aura certainement une autre astuce de la part d autres. Les mettre 1 2 heure au congélateur avant la préparation du gâteau les mettre au dernier moment avant d enfourner le gâteau ou après quelques minutes de cuisson.

Salut je cherche une recette de cake roulé au chocolat et nature je sais pas comment expliquer genre 2 tranches de genoises qu ont roule pour faire un effet spirale quand on le coupe et fourré si possible. L as du cake aux pépites de chocolat ça sera vous. Comment faire pour qu il est aspect d un gateau truffer de pepites.

Les pépites de chocolat tombent toujours au fond de vos gâteaux c est normal et c est le même souci avec les morceaux de fruits comme les raisins. Heureusement un ami pâtissier m a confié son truc pour que les pépites de chocolat soient toujours bien réparties dans. Je fais un gateau au yaourt avec des pepites de chocolat mais celles ci tombes toujours dans le fond du moule.

Comment faire pour que les pepites de chocolat ne descendent pas au font du moule merci.