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J en ai roulées quelques unes dans le traditionnel cacao amer et d autres dans de la poudre de biscuits roses de reims. 150 gr de chocolat en morceaux. Recette des truffes de cyril lignac.

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Découvrez la recette de truffes au chocolat facile à faire en 15 minutes.

Recette de truffes au chocolat facile. Casser le chocolat en petits morceaux et le faire fondre 2 min au micro ondes avec le beurre coupé en dés bien mélanger. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Cassez l œuf et séparez le jaune du blanc.

ôtez alors la casserole du feu. 50 gr de beurre. Hors du feu incorporer les jaunes d œufs un à un puis.

De délicieuses douceurs chocolatées pour se faire plaisir ou à offrir. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie avec le lait. Dans une casserole faites fondre au bain marie le chocolat avec la càc de lait.

Réalisez des truffes au chocolat blanc noir ou au lait selon vos goûts et envie. Dans une casserole au bain marie déposez les brisures de chocolat le sucre le lait et le beurre faites fondre le mélange tout en remuant jusqu à ce qu il devienne parfaitement lisse. Au micro ondes ou au bain marie faites fondre le chocolat noir doucement sans le brûler.

Faites bouillir la crème liquide et versez la en 3 fois sur le chocolat fondu tout en remuant vivement pour créer une émulsion. Le beurre et ou la crème qu elles contiennent leur confèrent leur incroyable texture à la fois ferme et fondante. 50 gr de sucre glace.

Ajouter les jaunes d 039 oeufs sans cesser de remuer le sucre vanillé et le sucre glace. Truffes au chocolat faciles ingrédients de la recette. 1 càc de lait.

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