Brioche Pepite De Chocolat
1 2 tablette de chocolat à dessert.
Brioche pepite de chocolat. Pour 6 personnes. Et une bonne brioche pour attaquer la semaine une. 3 cuillères à soupe de lait.
La recette en vidéo est ici. à café sel calories elevé. Façonner la pâte en un gros boudin pour la déposer dans un moule à cake et laisser reposer 30 min.
Référez vous au sachet pour la quantité. 250 g de farine type 45 3 g de sel 40 g de sucre 10 g de levure fraîche de boulanger 3 œufs 125 g de beurre. Ingrédients 120 g grosses pépites de chocolat noir 250 g farine 125 g beurre doux 10 g levure fraîche de boulanger 3 petits oeuf 50 g sucre en poudre 2 cuil.
Avec la folie des gens qui se ruent dans les commerces pour être sûrs de ne pas manquer manquer de quoi on se demande bref moi j ai vu mon stock d œufs fermiers fondre sans pouvoir le réapprovisionner. Tout dépend de votre niveau de gourmandise côté levure j utilise de la levure de boulanger fraîche en cube mais vous pouvez aussi utiliser de la levure de boulanger déshydratée. 250g de farine 40g sucre 5g de sel 1 oeuf 100 ml de lait tiède 1 sachet levure boulangère sèche 40 de beurre à température ambiante des pépites de chocolat.
2 cuillères à soupe d eau. Côté pépites de chocolat vous pouvez en mettre plus ou moins que la quantité indiquée. Dissoudre la levure dans 2 cuillères à soupe d eau froide mélanger tous les ingrédients dans une jatte jusqu à l obtention d une boule homogène mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique et laisser une nuit dans le bas du réfrigérateur le lendemain étaler la pâte la plier en quatre.
250 g de farine. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Brioche aux pépites de chocolat en vidéo.