Recette Buche Mousse Chocolat

Faire fondre le chocolat au bain marie. Découvrez cette recette de bûche de noël à la mousse au chocolat. 1 pincée de sel.

Recette buche mousse chocolat. Mousse au chocolat. Mettre la préparation au réfrigérateur. 1 pincée de sel.

Prenons ce dessert en guise de crème pour la bûche à la mousse au chocolat. Préparez cette jolie bûche chocolatée. La mousse au chocolat.

Facile à préparer ce classique indétrônable des fêtes régalera vos convives à l heure du dessert. Pour le biscuit roulé. 100 g de chocolat noir.

100 g de chocolat pâtissier. 130 g de chocolat noir à 60 de cacao. Faire fondre le chocolat au bain marie rajouter les jaunes d oeufs et mélanger.

Incorporer délicatement les blancs battus en neige. Ajouter une pincée de sel aux blancs et les battre en neige. 200 g de chocolat noir.

50 g de sucre. Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en remuant énergiquement. à soupe de sucre semoule.

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100 g de crème liquide environ 10.

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