Mousse Chocolat Blanc Insert Framboise

Faire ramollir la gélatine dans l 039 eau froide. 200 g de crème liquide entière très froide. Au bout d une heure sortir le moule et déposer au centre l insert framboise sorti du congélateur.

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Pour l insert framboise.

Mousse chocolat blanc insert framboise. 50 g de sucre glace. Ensuite recouvrez du reste de la mousse. Trempez les feuilles de gélatin.

Mélanger dans une casserole l 039 eau le sucre me cacao et la crème et faire bouillir une minute. Recouvrir de mousse puis de framboises. Lissez bien le dessus puis déposez le biscuit en l enfonçant légèrement.

2 5 feuilles de gélatine. Découvrez la recette de mousse au chocolat et son insert de framboise à faire en 30 minutes. Terminer par une couche de mousse.

60 g de sucre en poudre. 50 g de poudre d amande. Pour le montage dans votre moule à bûche versez a moitié de la mousse au chocolat blanc puis déposez l insert framboise au centre.

Pour la dacquoise. Fermer ensuite votre moule à l aide des petits beurres que vous enfoncerez légèrement dans la mousse. Pour la mousse.

Dans votre moule à bûche verser une partie de la mousse au chocolat blanc et mettre au congélateur une heure environ. 100 g de lait. 200 g de chocolat blanc.

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Source : pinterest.com