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Mélanger jusqu à ce qu il soit bien lisse et réserver au chaud mettre le. La recette n est pas de moi mais de cyril lignac qu on ne présente plus. A tester d urgence.

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Verser ensuite le sucre glace et fouetter à nouveau.

Fondant au chocolat et mascarpone. Chemiser le moule de papier sulfurisé inutile s il est en silicone et préchauffer le four à 180 therm 6 casser le chocolat en morceaux et le faire fondre doucement au bain marie. Ajouter ensuite les œufs entiers un par un en fouettant. Un délicieux fondant au chocolat et mascarpone très inspiré d une recette gourmande de cyril lignac.

Attendre que la pâte soit homogène avant de rajouter l oeuf suivant. Verser le chocolat fondu sur le mascarpone et fouetter jusqu à ce qu il soit bien incorporé. Un délicieux fondant au chocolat et mascarpone si onctueux qu il me tardait de vous en parler.

Pas de beurre dans ce gâteau ce qui le rend tout de même plus léger puisque le mascarpone est bien moins calorique et moins gras. Des recettes de fondants au chocolat il y en a des tonnes mais celle ci a un petit plus. Que dire de plus à part que le goût est au rendez vous et que le mélange de textures coulant fondant moelleux sur les bords est super agréable.

Sa texture incroyablement onctueuse. On se fait plaisir avec ce délicieux fondant coulant au mascarpone.

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Source : pinterest.com