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2 dérouler la pâte feuilletée sur un moule à tarte en métal et disposer les lamelles de poires en les faisant se chevaucher.
Tarte ganache chocolat poire. Recette tarte aux poires et ganache au chocolat. Ces petites merveilles avaient carrément fait fureur auprès de ma famille. 125 ml 1 2 tasse de crème 35.
La tarte est composée d un fond de pâte sucrée d une crème d amande garnie de poire et d une ganache montée au chocolat. Quelques tranches de poires le jus d un 1 2 citron des disques de chocolat facultatif pour les disques de chocolat j ai fait au plus simple et contrairement à maxime je n ai pas tempéré mon chocolat ouh. Ingrédients 6 personnes.
60 ml 1 4 tasse d eau. Dans l appareil et dans le fond de tarte p. Laisser refroidir puis mettre minimum 3h au réfrigirateur.
Bonjour tout le monde tarte au chocolat et poires de stéphane glaciercomme on aime beaucoup les tartes au chocolat à la maison j aime chaque fois faire un. 1 pâte sablée 2 à 3 poires au sirop 200 g de chocolat noir 70. Elles se garnissent d une crème d amande ou de crème frangipane.
Toute la recette est faisable à la main pas besoin de matériel particulier. Lorsque la crème au chocolat a durci disposer sur la tarte les tranches de poires découpées en lamelles. Les couper en 2 dans le sens de la hauteur et toujours dans ce sens faire des lamelles d 1 2 cm d épaisseur.
Un moule à tarte un fouet un four et c est parti pas d excuses pour ne pas la faire. 3 poires bartlett pelées épépinées et tranchées finement. à soupe de beurre non salé.
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