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Pour la génoise 125 g de farine tamisée 125 g de sucre glace 4 œufs. 3 large egg yolks. Apprenez à réaliser ce dessert avec nous pas à pas.

Battre les jaunes d oeufs avec le sucre jusqu à ce que le mélange. 1 vanilla pod split lengthwise. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation.

Recette bavarois aux trois chocolats. Fouetter la crème en chantilly avec le sachet de crème fix le sachet n est pas indispensable sauf pour la mousse au chocolat blanc pas trop ferme. Pour les 3 differentes mousses 3 x 200 g de crème liquide entière à 30 de matiere grasse froide 6 feuilles de gelatine 100 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de chocolat au lait à.

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Source : pinterest.com