Recette De Pain Au Chocolat Maison
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La vraie recette des pains au chocolat maison.
Recette de pain au chocolat maison. à soupe de sirop d érable. Mettre les pains au chocolat sur une plaque en prenant soin d appuyer un peu avec la main pour ne pas qu ils se déroulent en gonflant. Faire une boule et laisser reposer 30 minutes recouvert d un linge tiède au bout de.
350g 15g d eau. Raison de plus pour cuisiner nous même une vraie pâte maison avec du bon chocolat à moins d opter pour une version express avec un rouleau de pâte. 10 g de levure.
Sur un plan de travail légèrement fariné abaisser la pâte en un rectangle de 48 x 25 cm 19 x 10 po et d une épaisseur de 5 mm 1 4 po. Cette recette est expliquée pas à pas pour réussir à coup sûr les pains au chocolat maison ou chocolatine selon les régions. Incroyable mais vrai la recette du pain au chocolat n est pas si compliquée.
Dans un saladier mélanger farine et sel ajouter le sucre mélanger la levure avec l eau. Pétrir le mélange à base de farine avec la levure jusque à l obtention d une pâte lisse et souple. 100g de levain tout point.
Pour la réalisation du pain au chocolat. Couper légèrement les côtés pour l égaliser. Comme pour les croissants vous pouvez congeler les pains au chocolat à ce stade.
500g de farine à pain ou farine tout usage blanche non blanchie t65 10g 2c. à thé de sel. Pour la pâte feuilletée.
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