Mousse Au Chocolat Vegan Pois Chiches

En fouettant du jus de pois chiches on obtient une texture oeuf en neige super ferme et brillante comme des blancs d oeufs sans les oeufs.

Mousse au chocolat vegan pois chiches. Le principe des mousses est de mélanger la mousse ici la mousse de jus de pois chiche à une autre saveur ici le chocolat vous pouvez adapter cette recette à votre goût sur la quantité de sucre de chocolat et sur l aromatisation de votre mousse. En ce jour de saint valentin je vous propose une recette bluffante super simple vegan sans gluten et qui ne nécessite que 2 ingrédients. La préparation de votre mousse au chocolat vegan.

Montez le jus de pois chiche en neige à l aide d un batteur électrique. Versez l eau de pois chiches dans la cuve de votre batteur muni du fouet. Du chocolat et du jus de pois chiches.

Prélever 150 ml de jus de pois chiche généralement je prends tout d un bocal. Recette mousse au chocolat vegan au jus de pois chiches. Une mousse au chocolat.

140 ml d eau ou jus de pois chiche cuits 1 c. En parallèle faites fondre le chocolat au bain marie. Mousse au chocolat vegan à l eau de pois chiche ingrédients.

Laissez refroidir le chocolat une fois qu il est bien liquide. Il vous faudra donc récupérer le jus de pois chiche en boite pour réaliser ce dessert. Lorsque le jus a commencé à bien monté incorporez le sucre en trois fois de manière à serrer les blancs au bain marie faites fondre votre chocolat.

J ai pas été déçu. 150 g de chocolat noir à 75. 150 ml de jus de pois chiches privilégiez le en bocal ou conserve bio 50g de sucre.