Mousse Au Chocolat Pierre Hermã

Un peu plus longue à préparer qu une mousse au chocolat traditionnelle mais le jeu en vaut tellement la chandelle.

Mousse au chocolat pierre hermã. Lors d une précédente invitation j ai décidé de faire une petite farandole de petits desserts. La mousse au chocolat me semblait complètement indispensable. Rien que du chocolat pour les drogués amoureux de la tablette et des crèmes et des mousses pour ceux qui aiment aussi changer de parfums.

Cette recette repose sur une crème anglaise donc un peu plus technique inconvénient. Mousse au chocolat de pierre hermé tout en légèreté. Le pâtissier pierre hermé a créé six recettes pour l express styles à l occasion du salon du chocolat 2013 du 30 octobre au 3 novembre.

Il y a même deux rubriques qui ne parlent que de ça. La recette de la mousse au chocolat du pâtissier pierre hermé. Ma famille est très amatrice de ce délicieux dessert facile à réaliser on pourrait acheter toutes les mousses au chocolat industrielles possibles aucune n égalera jamais la bonne mousse au chocolat maison faite avec amour.

Comme je ne la réussie pas toujours parfaitement j ai choisi cette fois la recette de pierre hermé pour être sûre du résultat. On utilise des jaunes il faut donc jeter les blancs. Voici sa version de la mousse au chocolat noir.

En effet c est assez lire la suite mousse au chocolat de pierre hermé. Une mousse aérienne et très soyeuse avantage. En tant que fan de mousse au chocolat et donc en connaisseuse je vous conseille vivement celle ci super aérienne avec des milliers de bulles merci pierre hermé.

Ah la mousse au chocolat ça c est un dessert maison de mon enfance. L ingrédient principal étant ici le chocolat plus il sera de qualité et meilleur la mousse sera. La mousse chocolat de m o f yann brys méthode 4.