Mousse Au Chocolat Oeuf Chocolat

Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat des enfants aux plus grands gourmands. Une mousse au chocolat légère car elle ne contient que les blancs des oeufs. Prendre des oeufs extra frais.

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Vous pourrez même utiliser cette recette pour garnir une charlotte si le coeur vous en dit.

Mousse au chocolat oeuf chocolat. Oeuf chocolat sucre vanillé. Pour bien le choisir il faut décrypter les étiquettes. On privilégie un chocolat riche en beurre de cacao.

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec la crème hors de feu ajoutez les graines de la gousse de vanille. Cette mousse au chocolat préparée uniquement avec des blancs d oeufs a une tenue parfaite. Séparer les blancs des jaunes d oeufs.

Mélangez et laissez tiédir incorporez les jaunes d oeufs en fouettant. Elle se conservera également plus longtemps qu une mousse au chocolat préparée avec des oeufs entiers. Du bon chocolat et des oeufs bien frais.

Cette recette est différente c est la véritable mousse au chocolat qui ne contient réellement que deux ingrédients. La mousse au chocolat de christophe michalak. Hors du feu incorporer les jaunes et le sucre.

Un peu de sucre et une noix de beurre pour la rendre toutefois gourmande. Mousse au chocolat facile. Cette base posée les recettes sont aussi nombreuses que variées avec ou sans sucre avec ou sans beurre sur pâte à bombe avec ou sans oeufs avec ou sans crème liquide avec ou sans lait mais toujours avec du bon chocolat je.

En 10 minutes pas plus la mousse est prête. Pour une mousse avec du chocolat au lait on part sur un chocolat avec 25 de cacao au minimum. Et pour il faut du bon chocolat.

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