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C est en passant son petit pot de crème du chaud au froid que la laitière capture tous les arômes du chocolat noir et qu elle obtient ce dessert au goût intense et au fondant inégalable.
Creme au chocolat la laitiere. 20 cl de crème de coco ou soja amandes riz 50 g de chocolat noir 60. Bonne texture avec de la crème chantilly cela rappelerait les viennois plus que la laitière qui ont un goût différent. Samar dans les crèmes 12 janvier 2013 49 commentaires.
3 cuillères à soupe de sucre roux. Peut être à tester avec du chocolat et ecorce d orange. 20 g de sucre de fleur de coco.
20 cl de lait. 25 cl de lait végétal ou non. 20 cl de crème liquide.
Crème dessert au chocolat la laitière auteur. 2 càs de cacao amer 20g instructions. La laitière vous livre une recette de petit pot de crème au chocolat à réaliser chez soi.
Lait entier 60 8 oeufs frais 9 2 chocolat 8 sucre pâte de cacao beurre de cacao émulsifiant lécithine de soja arôme crème lait 6 5 cacao maigre en poudre 2 7 blancs d oeufs poudre de lait écrémé. J ai remplacer la farine par la maizena et réduit comme conseiller le sucre à 40gr. 2 mélanger dans une casserole le lait restant et la crème liquide puis ajouter la préparation précédente.
Petit pot de crème chocolat noir. A vous de tenter d égaler son fondant irrésistible. 150g de chocolat pâtissier à 55.
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