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Joindre la crème et le rhum. Incorporer délicatement les blancs battus en neige. Fouetter la préparation au chocolat à l aide d un fouet jusqu à l obtention d une préparation homogène.

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Dérouler le biscuit délicatement et tartiner de mousse au chocolat sur l ensemble du biscuit.

Buche mousse au 3 chocolat. Préparer la mousse au chocolat. Faire refroidir le biscuit sur sa plaque. Poser la buche en équilibre sur les 2 verres puis verser en une fois le glaçage laisser couler le surplus 2 3minutes avant de placer la bûche sur le.

2019 découvrez le tableau buche mousse chocolat de michele brigitte roux sur pinterest. Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l 039 eau froide. Morceler le chocolat au lait ajouter 125g de crème liquide et placer au micro ondes 1 min ou à défaut au bain marie.

Préparez cette jolie bûche chocolatée. Verser la crème chaude sur le chocolat et laisser reposer de 2 à 3 minutes. Dans une casserole porter la crème à fouetter pour la mousse au chocolat à ébullition.

Faire fondre le chocolat au bain marie. Feuille de gélatine. 100 g de chocolat blanc 200 g de crème fraîche liquide à 35 de matière grasse.

Feuille de gélatine. 10cl de crème liquide entière. Voir plus d idées sur le thème buche mousse chocolat chocolat buche de noel.

Faire fondre le chocolat au bain marie rajouter les jaunes d oeufs et mélanger. Ajouter une pincée de sel aux blancs et les battre en neige. Cuire au four thermostat 7 210 c pendant 10 petites minutes sur la partie supérieure du four.

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Source : pinterest.com