Mousse Au Chocolat Hermã

Mais ça l est d autant plus lorsqu elle est agrémentée de liqueur de fruits secs ou de caramel.

Mousse au chocolat hermã. Ah la mousse au chocolat ça c est un dessert maison de mon enfance. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec la crème hors de feu ajoutez les graines de la gousse de vanille. Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat des enfants aux plus grands gourmands.

Faire blanchir les jaunes d œufs avec le sucre. Il faudrait que je déguste les deux en même temps pour bien comparer. La mousse au chocolat de felder est plus onctueuse un peu moins ferme et plus douce alors que celle de pierre hermé a plus de tenue et plus forte en cacao.

Séparer jaunes et blancs d œufs. Si vous aimez le chocolat noir comme moi oubliez le sucre. Préparation casser le chocolat en morceaux et le faire cuire au bain marie.

Je ne peux pas dire laquelle je préfère chacune est à tomber. Je vous offre un peu de réconfort. Souvent accompagnée de biscuits type langue de chat cigarette russe ou tuile les variantes de mousse au chocolat sont très nombreuses et ce pour notre plus grand plaisir.

Voici sa version de la mousse au chocolat noir. Ma famille est très amatrice de ce délicieux dessert facile à réaliser on pourrait acheter toutes les mousses au chocolat industrielles possibles aucune n égalera jamais la bonne mousse au chocolat maison faite avec amour. Le pâtissier pierre hermé a créé six recettes pour l express styles à l occasion du salon du chocolat 2013 du 30 octobre au 3 novembre.

Sombre lisse et chocolaté. Bouuuuh c est l automne aujourd hui. Voici sa mousse au chocolat.