Gateau Mousse Au 3 Chocolat

Blanc d oeuf jaune d oeuf sucre glace sucre semoule cacao amer chocolat à croquer beurre blanc d oeuf jaune d oeuf sucre glace sucre semoule cacao amer chocolat à croquer beurre.

Gateau mousse au 3 chocolat. Faire fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de crème fraîche au bain marie. Au moment de servir hacher la moitié des chocolats aux noisettes. Liste des ingrédients 200 g de chocolat noir ou au lait 75 g de sucre 3 jaunes ce qui fait 3 oeufs entiers au final pour la recette 30 cl de crème liquide entière 30 de mat.

Dans un bol au four à micro ondes ou au bain marie fondre le chocolat. Dans un petit bol saupoudrer la gélatine sur l eau. Ce gâteau 3 mousse au chocolat est juste un délice.

Préparer les mousses au chocolat au lait et au chocolat blanc en suivant les étapes 4 à 8. Quand le chocolat est fondu incorporer un jaune d œuf et la gélatine. La recette de la base le gâteau au chocolat est facile et rapide pas de blancs à battre en neige etc et la mousse simple et inratable.

Réfrigérer ensuite le gâteau 1 heure. Gâteau au 3 mousse au chocolat gâteau 3 mousses au chocolat ou entremets 3 chocolats je suis une grande adepte de l entremets aux trois chocolats et c est pour cela que je n hésite pas à tester de nouvelles recettes. Il ne doit être ni chaud ni froid.

Verser ensuite la mousse au chocolat encore liquide sur l ensemble. Le procédé est identique à la préparation de la mousse au chocolat noir et lait. Mousse au chocolat blanc.

2 préparer la mousse au chocolat au lait. Dans une petite casserole à feu moyen chauffer le sucre avec 60 ml 1 4 tasse de la crème jusqu à ce que le sucre soit dissous. Une fois bien refroidi avec un économe faire des copeaux de chocolat blanc et parsemer le gâteau ou d autres décoration suivant vos envies.