Dessert Poire Chocolat Amande
250 g d amandes effilées.
Dessert poire chocolat amande. 200 g de chocolat noir. S il est un mariage qui a fait ses preuves c est bien celui de la poire et du chocolat. Dans un saladier mélangez le beurre mou la poudre d amandes et le sucre jusqu à l obtention d un mélange lisse.
Notre crumble fruité ne devrait pas vous laisser indifférent. Coupez les poires en dés et faites les dorer 5 minutes à la poêle sans ajouter de sucre. Prenez alors un saladier mettez le dans un bain marie et faites y fondre le chocolat.
Mélanger avec le bout des doigts de façon à obtenir un mélange granuleux de consistance sablonneuse et. Ajoutez les 2 œufs préalablement battus et mélangez bien. Couper le chocolat en pépites au hachoir ou au couteau.
Pour réaliser votre tarte amandine poires chocolat préchauffez votre four th 7 8 220 c. 40 cl de crème anglaise. Temps de préparation.
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Hachez le chocolat en pépites. 5 parsemez d amandes effilées et enfournez à 180 c thermostat 6 pendant 25 minutes environ. Placez la feuille de brick côté arrondi vers le bas déposez de la garniture sur le coin gauche en haut repliez par dessus en deux le côté arrondi.