Couteau De Cuisine Japonais Shun Classic
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La série shun fait partie des gammes de couteau les plus larges du monde et a un succès inégalé auprès des chefs cuisiniers ainsi que des cuisiniers amateurs.
Couteau de cuisine japonais shun classic. 15 cm longueur total. Les couteaux japonais de cuisine kai shun classic white damas. Kai shun classic couteau bec d oiseau 6 cm.
Affûtage réalisé à la ma voir la présentation. La gamme de couteaux de cuisine shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurants. Elle a fait que le couteau japonais est plus l outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils.
Lame alvéolée en acier damassé et inox de 20cm dureté 61 1 hrc. Souvent copiée mais jamais égalée. Couteau de cuisine japonais kai shun classic bec d oiseau.
Souvent copiée mais jamais égalée. Bloc complet de 10 couteaux de cuisine japonais de la série kai. Couteau japonais tous usages par global.
De part leurs caractéristiques qualité d acier utilisé formes de lames multiples excellente prise en main. Elle a fait que le couteau japonais est plus l outil des cuisiniers adorateurs de beaux outils. Kai a décidé de décliner 6 couteaux de la gamme en remplaçant le manche en pakka ébène par un manche en pakka wood coloris frêne clair.
La gamme de couteaux de cuisine shun est celle par qui le couteau japonais a conquis les cuisines des grands restaurant. Son vaste choix de lame la qualité de sa coupe acier vg10 associé à un design novateur ont contribué a faire de cette gamme la plus vendue de ces 10 dernières années. 61 1 hrc.
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