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Faites le plein d astuces faciles pour réussir votre glaçage.
Comment faire un nappage chocolat. Rien de tel pour sublimer un gâteau qu un glaçage au chocolat. Recette nappage chocolat brillant. Nous vous proposons une recette de nappage au chocolat faite à base de chocolat noir elle est ultra facile et rapide à réaliser.
Offre abo magazine. Comment faire un gâteau de semoule et son nappage gourmand au chocolat. Faire fondre le chocolat et le beure ensemble.
Pas toujours facile de faire un beau nappage au chocolat homogène et bien lisse. Placez le dans un grand bol avec le beurre ramolli et coupez le en morceaux. Pour le réussir faire chauffer 20 cl de crème liquide entière dans une casserole.
Il en existe beaucoup de recettes mais j en ai choisi deux pour vous. Cela permet au nappage de se solidifier rapidement versez le nappage en commençant par un bord. Lorsque c est chaud verser 200 g de chocolat noir râpé hors du feu.
Ensuite déposez ce bol dans une casserole remplie d eau pour faire fondre le chocolat au bain marie. Il peut se faire au chocolat noir au chocolat au lait ou au chocolat blanc. Le glaçage miroir au chocolat noir est la finition classique d un entremets.
Glaçage miroir au chocolat noir. Que ce soit pour napper un gâteau une pièce montée des biscuits un entremets des muffins etc. 100 g de chocolat pâtissier 10 cl de crème liquide.
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