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Voici une recette faite avec cette pâte on en trouve du croquant et du fondant.
Recette tartelette chocolat blanc framboise. Faire fondre le chocolat blanc au bain marie fouetter 20 cl crème liquide bien froide en chantilly. Préparez la pâte. 75 g de farine de froment.
Salem bonjour les personnes qui ont suivi mon article de pâte sucrée du chef cyril lignac vont continuer mon aventure. 20 g de purée de noisettes. Mettre les 5 derniers cl dans le chocolat blanc.
Incorporer doucement la crème fouettée au chocolat fondu. Tout le monde commence en disant qu il ne finira jamais tout mais 3 minutes après il ne reste plus une miette de ces tartelettes chocolat blanc framboises dans aucune assiette. L acidité des framboises alliées à la douceur du chocolat blanc et au craquant de la pâte en font un dessert juste parfait.
1 pincée de sel. Tartelette chocolat blanc et framboises written by yann on 26 juin 2020 in tartes et tartelettes juin nous sommes en plein cœur de la saison des framboises alors profitons en pour les déguster dans une tartelette. 30 g de beurre ramolli.
Tartes framboise et ganache. Dans ces tartelettes on a l acidulé de la framboise et la douceur du chocolat blanc. 80 g de chocolat noir à 70 de cacao.
Pour 2 personnes. émiettez la farine et le beurre du bout des doigts pour avoir un mélange sableux. Pour tartelettes aux framboises et chocolat blanc.
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Source : pinterest.com
