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Le gras que contient le chocolat peut suffire pour réaliser une mousse au chocolat au beurre surtout si on utilise de la crème chantilly ou qu on ajoute quelques jaunes d œufs à la préparation.
Recette mousse au chocolat sans beurre. Ingrédients 4 personnes. Préparation de la recette mousse au chocolat sans beurre étape par étape. Oeuf chocolat noir ou au lait sucre vanillé.
à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé sel. Découvrez la recette de mousse au chocolat sans beurre avec femme actuelle le mag. C est ainsi que l autre jour je suis tombée sur la recette de la mousse au chocolat de christophe michalak.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Recette mousse au chocolat ultime sans beurre fince je vous présente une recette de mousse au chocolat sans beurre ni jaunes d oeuf. Séparer les blancs des jaunes d oeufs faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain marie hors du feu incorporer les jaunes et le sucre battre les.
La mousse au chocolat de christophe michalak pour faire une mousse au chocolat il faut impérativement du chocolat cqfd. Contrairement à ce que l on pense la mousse au chocolat n est pas un plaisir si coupable surtout si elle est sans beurre. Recette mousse très chocolatée sans beurre ni sucre.
Mousse au chocolat sans beurre. Coupez le chocolat faites le fondre au bain marie et laissez tiédir. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette.
Cassez les oeufs séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel dans une jatte. Mettre le tout au réfrigérateur au minimum 2 heures et décorer de copeaux de chocolat. Une mousse au chocolat différente donc des traditionnelles mousses au chocolat de grand mère délicieuses aussi dans leur genre mais tellement bonne.
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Source : pinterest.com
