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Miroir mon beau miroir dit moi qui est le lutin le plus gourmand. 150 g de sucre en poudre 150 g de glucose en sirop 75 g d eau 100 g de crème à 30 de mg ou de lait concentré 150 g de chocolat blanc ivoire de valrhona 9 g de gélatine 200 blooms poudre ou feuilles. La recette du glaçage miroir blanc idéale pour glacer vos entremets.

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Vous voulez vous essayer au glaçage miroir mais vous ne savez pas comment vous y pre.

Recette glacage miroir chocolat blanc. En ajoutant le colorant de votre choix vous obtenez un glaçage unique. Glaçage miroir au chocolat blanc. J ai adopté cette recette depuis plusieurs années et j étais bien guidé par mon amie mina minano sur facebook et une video de rachida visitez son blog pour découvrir plein d.

Glaçage miroir au chocolat blanc. Bonjour tout le monde c est toujours bien d avoir une bonne recette de glaçage miroir pour garnir sa bûche ou son entremets et cette fois ci je partage avec vous la recette du glaçage miroir au chocolat blanc que j utilise souvent pour garnir mes entremets.

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Source : pinterest.com