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Découvrez la recette de bûche de noël poire chocolat à faire en 30 minutes. La mousse aux poires. 5 min recouvrir de mousse au chocolat même quantité et poser le deuxième rectangle de biscuit en pressant légèrement pour compacter l étage inférieur.

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Egoutter les poires au sirop en prenant soin de garder le sirop et 2 demi poire à couper en lamelles.

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Battre les blancs en neige mélanger les jaunes le sucre et la farine ajouter les blancs montés cuire le biscuit à 180 c pendant environ 10 min une fois cuit le rouler dans un torchon humide. Mettre la crème au congélateur 10 min environ et la gélatine à ramollir dans l eau froide 10 min.

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Source : pinterest.com