Recette Buche De Noel Chocolat
Recette de bûche de noël au chocolat de ricardo.
Recette buche de noel chocolat. On le recouvre de ganache au chocolat. Faire fondre le chocolat au bain marie et le mélanger à la crème. 4 oeufs 120g de sucre 1 pincée de sel 100 g de farine.
Recette pour une buche de noël de 6 personnespour le biscuit 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine facultatif. Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui même. Dérouler le gâteau et y étaler les 2 3 du chocolat.
Briser le chocolat et le faire fondre au bain marie. Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis à l aide d une fourchette strier le dessus. Lorsqu il est fondu ajouter beurre mou et mélanger.
Découvrez cette recette de bûche de noël au chocolat noir et extrait de café. Laisser tiédir puis ajouter le beurre et mettre à refroidir au réfrigirateur. Pour la ganache 200 g de chocolat noir de qualité de couverture 200 g de crème fleurette entière 35 mg 50 g de beurre parfum au choix.
On roule tout ça et on recouvre de ganache. Avec chocolat mi sucré liqueur d orange crème 35 cacao sucre en poudre beurre essence de vanille. Etendre la crème au choclat sur le biscuit démouler et tiède.
Il vous faudra 15 minutes pour préparer cette bûche de noël et elle fera quand même un très bel effet. Zestes d agrumes arômes parfum vanille. Faire prendre au réfrigérateur.