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Séparez les jaunes des blancs d oeufs et battez les blancs en neige très ferme.
Mousse chocolat blanc et noir. Commencez par la mousse au chocolat blanc puis au lait puis noir. Monter le reste de crème en chantilly je la fais aussi au mixeur la mélanger au chocolat blanc et verser dans les verres sur la mousse au chocolat noir. Puis les mélanger au chocolat noir.
Remettre sur le feu et fouetter jusqu à ce que le mélange épaississe 2 minutes. Laisser légèrement tiédir et lisser sur le biscuit roulé avec une spatule. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Recette mousse au chocolat blanc et noir. Incorporez 1 3 de crème fouettée dans le chocolat chaud fondu en mélangeant rapidement au fouet. Faites fondre le chocolat au bain marie.
Mousse au chocolat blanc et noir ingrédients de la recette. Si vous aimez le chocolat cette recette est pour vous. Duo de mousse au chocolat blanc et noir.
Retirez du feu et laissez tiédir. 200 g de chocolat blanc de couverture valrhona 20 g de poudre ricoré 10 cl de crème fleurette entière. 140 g de chocolat blanc 100 g de chocolat noir 4 œufs.
Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Incorporez le reste de crème fouettée. Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain marie.
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