Mousse Au Chocolat Sans Oeuf Pois Chiche

Recette mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche sans oeufs.

Mousse au chocolat sans oeuf pois chiche. De cassonade 3 c. La mousse au chocolat au jus de pois chiches et oui m ême si cela peut être difficile à concevoir le jus de pois chiches par sa richesse en protéines a la propriété de pouvoir être battu en neige. 140 ml d eau ou jus de pois chiche cuits.

De lait ou d eau 1 pincée de cardamome ou vanille cannelle piment. Réalisée avec de l eau de pois chiche cuits en place des blancs d oeufs. Alors tout le monde connait la mousse au chocolat au jus de pois chiche.

100 g de chocolat noir dessert 70 ml de jus de pois chiches récupéré d une boîte de pois chiches en conserve 1 c. Une recette bluffante healthy vegan. à soupe de sucre de canne bio en poudre.

En fouettant du jus de pois chiches et en ajoutant progressivement du sucre comme quand on fait une meringue finalement on obtient une texture oeuf en neige super ferme et brillante comme des blancs d oeufs. C est là que j interviens en vous présentant ma recette inédite. Tout en continuant de fouetter ajouter le sucre en plusieurs fois en mélangeant bien entre chaque incorporation.

Si il y a des fans de mousse au chocolat par ici vous allez être aux anges. Au goût la différence avec l œuf est quasi imperceptible et au niveau de la texture les blancs en neige obtenus. 7 thoughts on mousse au chocolat et à la framboise vegan et sans pois chiche.

Dessert incontournable la mousse au chocolat se déguste merveilleusement bien en fin de repas même lorsqu on est rassasié. Noix caramélisées comme un retour en enfance. Mousse au chocolat sans œufs rapide réalisée avec du jus de pois chiches et aidée de l agar agar cette préparation est dégustée en moins de 30 minutes.