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Mélanger délicatement avec une spatule en soulevant la masse. Separate the eggs and put the yolks aside. Dresser la mousse au chocolat dans des verres ou des coupelles et les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

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Mousse au chocolat monsieur cuisine edition plus. Incorporez au fouet les jaunes d œufs et le sucre vanillé au chocolat fondu. Si la mousse au chocolat n est pas destinée à des enfants ajouter 1 cuillerée à soupe d alcool comme du rhum puis remuer. Comme cette mousse contient des jaunes d œufs crus elle ne peut se conserver que 24 heures au réfrigérateur.

Mousse au chocolat 21 bewertungen mc. Pour the egg whites sugar and a pinch of salt to the blender jug and with the measuring beaker in place beat until stiff for 4 minutes 30 seconds speed setting 4. Répartir la mousse dans des verres et réserver 12 heures au frais avant de déguster.

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Source : pinterest.com