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Faire bouillir et mélanger sans cesse jusqu à épaississement.
Boule creme chocolat au lait. Boules crème chocolat au lait send to a friend délicieuses boules enrobées de chocolat lait fourrées à la crème fondante et parfumée à la vanille framboise orange. Bonbons de chocolat au lait fourrés saveurs orange framboise et vanille. 500 g environ de chocolat de couverture noir ou au lait.
Laissez vous tenter par ces fabuleuses boules à la vanille enrobées de chocolat noir à 70 de cacao ou de chocolat au lait. Pour la crème glacée. Une boule en chocolat qui fond au contact du lait chaud pour un chocolat chaud 100 gourmand.
Pour 1 personnes. Sucre chocolat au lait sucre beurre de cacao lait entier en poudre pâte de cacao émulsifiant. Lécithine de tournesol arôme naturel de vanille sirop de glucose graisses végétales palme palmiste colorant.
2 mélanger dans une casserole le lait restant et la crème liquide puis ajouter la préparation précédente. Lécithine de tournesol arôme naturel de vanille sirop de glucose graisses végétales palme palmiste colorant. Les boules crème représentent un grand classique du chocolat traditionnel français.
500 g de fondant blanc voir ma recette 50 g d alcool kirsh cointreau grand marnier triple sec cognac etc ou à défaut des arômes et ou colorants alimentaires voire même des sirops. Anthocyanes extrait de paprika acidifiant. Sucre chocolat au lait sucre beurre de cacao lait entier en poudre pâte de cacao émulsifiant.
3 hors du feu ajouter le chocolat coupé en morceaux et mélanger jusqu à ce qu il fonde. Anthocyanes extrait de paprika acidifiant.
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Source : pinterest.com
