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Mousse au chocolat avec jaune d oeuf. Faire ramollir le chocolat dans une casserole au bain marie. Hors du feu incorporer les jaunes et le sucre. Battre les blancs en.
1 faites fondre le chocolat au bain marie. Montez les blancs en neige pas très ferme ils doivent rester souples. Voir plus d idées sur le thème œufs jaune d oeuf recette.
Du chocolat et des blancs d oeufs. Réservez au frais pendant 2 à 3 heures et servez. Montez les blancs en neige.
Faites fondre le chocolat. Versez le jaune d oeuf dans le chocolat fondu et mélangez. Séparer les blancs des jaunes d oeufs.
La mousse au chocolat légère onctueuse et délicieuse uniquement à partir de 3 ingrédients. Versez le chocolat fondu sur les blancs montés en neige ne pas faire l inverse et mélangez doucement avec une spatule. 4 verser la mousse dans des ramequins ou verrines et placer au réfrigérateur 2h minimum.
Placez le mélange dans 2 verrines et laissez reposer au frigo pendant 1 heure avant de déguster. Ajoutez la préparation de chocolat et de jaune d oeuf au blanc en neige et unifiez le tout à l aide d une spatule. Surveillez bien car la crème peut vite se transformer en beurre.
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Source : pinterest.com
