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Remuer jusqu à ce que le chocolat soit fondu. Séparer les blancs des jaunes d oeufs. 6 oeufs 50 cl de lait 10 cl de créme liquide 150 g de sucre 100 g de chocolat noir haché au mixeur.

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Monter les blancs d oeufs en neige ferme.

Gateau chocolat oeufs en neige. Verser la préparation dans un moule et cuire le gâteau 30 min environ à 200 c thermostat 6 7. Ce gâteau supporte très bien de ne pas avoir les blancs montés en neige vous gagnerez du temps et obtiendrez un rendu plus esthétique. Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants à l occasion d un atelier par exemple.

Ce gâteau est vraiment délicieux. Oeufs à la neige au chocolat ingrédients de la recette. Alors c est vous qui décidez blancs en neige ou pas c est.

Monter les blancs d oeufs en neige. J ai mis les zestes d 1 citron et 50 g de sucre au lieu de 150 g ce qui pour moi suffit car je ne suis pas très sucre. Préchauffer le four à 180 c.

Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits. Séparer les blancs des jaunes d œufs. Il est cuit quand la lame d un couteau introduit en son centre ressort sèche.

Couper le chocolat en morceaux dans un bol et le faire fondre au bain marie. Verser les jaunes d œufs dans le chocolat et mélanger énergiquement pour incorporer totalement. Faire fondre le chocolat avec le beurre perso au micro ondes.

Enfin ajouter les blancs d oeufs en neige de manière à ne pas les faire retomber. Etant végane j ai remplacé les oeufs par 180 g d aquafaba qui se monte en neige comme les oeufs. Le résultat est top.

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