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La recette par inspiration gourmande.
Ganache au chocolat au lait. Une ganache aérienne et onctueuse. Pour une quarantaine de chocolats la ganache chocolat café 175 g de chocolat au lait 45 g de chocolat noir 125 ml de crème fraiche 30 mg 2 cuillerées à soupe de miel 20 à 25 g de café lyophilisé l enrobage 400 g de chocolat de couverture. 375 g de chocolat au lait à pâtisser 335 g de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé.
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Source : pinterest.com
