C Est Pas Sorcier Le Chocolat
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Ils doivent passer par un long processus de transformation et sont mélangés à d autres ingrédients pour devenir cette pâte. Comme pour les grands vins les amateurs de cacao recherchent les grands vins et l harmonie des saveurs. La chaine officielle de l émission de france 3 c est pas sorcier le magazine de la découverte et de la science fred jamy et sabine nous expliquent tout sur.
Lors de la récolte les fèves de cacao ne sentent pas du tout le chocolat et ont même un goût très amer. Mais ce n est pas seulement de l avidité. Pour tout savoir sur le chocolat.