Bavarois Poire Chocolat Mascarpone
1 pour la génoise.
Bavarois poire chocolat mascarpone. La recette par sarah. 4 verser le mélange poire mascarpone dans les verrines. Verser le bavarois au chocolat dans le cercle par dessus le bavarois aux poires.
5 oeufs 140 g de sucre 130 g de farine 1 pincée de sel 2 pour la garniture. Le mascarpone rendra ce moelleux irrésistiblement fondant. Bûche café poire au mascarpone voir la recette.
250 g de ricotta 250 g de mascarpone 40 g de sucre. Mettre au frais un minimum 6h l idéal est une nuit entière. Et c est bien le.
200 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d oeufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème. Faire fondre le chocolat au bain marie. Pour la décoration.
Entremet poire mascarpone et chocolat. Entremet poire chocolat un dessert léger et frais idéal après un repas copieux. Pour le lit de spéculoos.
Bavarois poires chocolat sur lit de spéculoos. 5 faire fondre le chocolat. Les saupoudrer sur le gâteau.