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Parfait pour contrebalancer un chocolat corsé et combler les amateurs de fruits en même temps que les accros au cacao. Un atelier ganache ou mousse au chocolat. Il peut se faire en parallèle avec le premier.

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N hésitez pas à rajouter des morceaux de fruits pour alléger votre mousse comme de la poire ou de la framboise.

Buche de noel maison mousse au chocolat. Faire fondre le chocolat au bain marie rajouter les jaunes d oeufs et mélanger. Facile à préparer ce classique indétrônable des fêtes régalera vos convives à l heure du dessert. Ici on va décorer notre bûche de noël à notre guise.

Incorporer délicatement les blancs battus en neige. En vidéo retrouvez une recette de bûche au chocolat pour s inspirer. Ingrédients 8 personnes.

Préparez cette jolie bûche chocolatée. Joindre la crème et le rhum. Crème au beurre.

L association de cette base biscuitée et de la mousse au philadelphia a beaucoup plu. Un atelier biscuit ou génoise. Bûche à la mousse au chocolat je vous ai proposé récemment une buche cheesecake chocolat également sans cuisson qui plait beaucoup.

100 g de chocolat blanc 200 g de crème fraîche liquide à 35 de matière grasse. Recette bûche de noël aux trois mousses au chocolat. Le rouler à nouveau un peu moins serré.

Préparer la mousse au chocolat. Sous son glaçage miroir et au cœur de sa mousse au chocolat ultra fondante cette bûche raffinée cache un insert à la purée de framboise à la fois sucré et acidulé. Un atelier dressage.

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Source : pinterest.com