Buche Au Chocolat Blanc Et Noir

Alliez le chocolat blanc et le chocolat noir dans une délicieux bûche de noël. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Faire fondre le chocolat au bain marie et le mélanger à la crème.

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Pour le biscuit chocolaté.

Buche au chocolat blanc et noir. Remettre sur le feu et fouetter jusqu à ce que le mélange épaississe 2 minutes. Laissez 2h au frais. 300 g de chocolat blanc 100 g de sucre glace 100 g de poudre d amandes.

En utilisant un chocolat noir à plus de 80 de cacao les saveurs n en seront que plus intenses. Laisser tiédir puis ajouter le beurre et mettre à refroidir au réfrigirateur. Etalez les 2 3 de la mousse au chocolat blanc sur la génoise et roulez la bûche sans trop la serrer.

Tailler les extrémités de la bûche et la napper avec le reste de crème au chocolat. Joliment décorée et savoureuse cette recette facile à préparer plaira aux petits comme aux grands. 1 plaque chocolat blanc 250 grs de chocolat noir 3 oeufs une briquette de crème liquide une génoise dans mes autre recettes sirop parfumé a l alcool que vous voulez quelques pistaches pour déco.

Ingrédients 8 personnes. Laissez le refroidir avant d enduire la bûche de ce glaçage blanc. Ensuite incorporer les 18cl de crème liquide froide dans la préparation.

Etendre la crème au choclat sur le biscuit démouler et tiède. Recette bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises. Recette bûche au chocolat blanc et noir.

Ajoutez le sucre glace au reste de la mousse au chocolat blanc pour créer un glaçage. Laisser légèrement tiédir et lisser sur le biscuit roulé avec une spatule. 4 œufs 120 g de farine 125 g de sucre en poudre.

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Source : pinterest.com