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Brownie chocolat noix de pã can. Ajoutez les noix de pécan et bien les incorporer. Mélangez au fouet manuel. Faites fondre votre chocolat au bain marie ou au micro ondes et aoutez le au mélange beurre sucre œufs.
Incorporer le chocolat et le beurre fondu. Imaginez un brownie bien chocolaté des noix de pécan torréfiées à la sortie du four découvrez un brownie coulant sous sa fine croûte croustillante. 2 pincées de fleur de sel.
200g de chocolat noir au moins 70 de cacao de préférence 150g de fécule de maïs. Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro ondes battre les oeufs et le sucre. Ingrédients pour 4 personnes.
Ajoutez la farine mélangée au sel et mélangez jusqu à ce qu il n y ait plus de traces de farine. Pour faire ce brownie gourmand je suis partie de la recette de christophe felder que j avais beaucoup aimée. 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d agave.
Noix de pécan. C est une recette assez riche car elle contient pas mal de beurre mais elle permet d obtenir un brownie fondant à la croûte fine le brownie parfait en quelque sorte. Très très fondant.
Rien de mieux pour se réconforter en cette période automnale que de réaliser de délicieux brownies au chocolat et aux noix de pécan version healthy. 125g de noix de pécan. 100g de chocolat noir 40g de chocolat noir.
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Source : pinterest.com
