Tarte Chocolat Caramel Cacahuete

Tarte aux chocolats caramel beurre salé.

Tarte chocolat caramel cacahuete. En un mot si vous aimez les barres chocolatées snickers vous serez conquis par cette tarte qui accorde le croustillant de la pâte le moelleux du caramel et la douceur du chocolat au lait à merveille. Une fabuleuse recette signé pierre hermé. Pour préparer cette merveilleuse tarte snickers j ai rassemblé mes recettes fétiches de pâte sucrée et de ganache chocolat au lait et j ai été piocher la recette de caramel cacahuètes dans ma bible le livre bûches de c felder pour être sûre d avoir la bonne texture de caramel.

Recette de la tarte chocolat au lait caramel et cacahuète de pierre hermé. Pour la ganache chocolat. 250 gr de sucre 80 gr beurre demi sel 17 cl crème liquide entière.

Dressage glaçage et finitions des tartelettes cacahuète vanille caramel chocolat. Une tarte très riche mais lorsque l on vous propose un dessert à base caramel beurre salé et cacahuètes il est quasiment impossible de dire non. 200 gr de chocolat au lait 20 cl de crème liquide.

Ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre. Réchauffer si besoin le glaçage miroir au chocolat au lait à 28 c. 250 gr de farine 125 gr de beurre 1 œuf 50 gr de sucre glace 1 pincée de sel.

Tarte au chocolat cacahuète et caramel beurre salé. Le caramel beurre salé. Réalisez la pâte sucrée.

Garnir les fonds de tartelettes de ganache vanille par dessus le caramel au chocolat. Lisser à ras bord et remettre au frigo minimum une heure. Il me tardait de vous proposer cette délicieuse tarte aux chocolats bien gourmande composée d une pâte sablée cacao d une ganache au chocolat au lait et une autre pour la décoration au chocolat blanc.