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125 g de crème fraîche de ferme ou liquide 250 g d eau.
Sauce chocolat au lait. 12 cl de crème fleurette. Bûche au chocolat lait caramel et mousse au chocolat blanc. 60 grammes de chocolat noir idéalement 60 cacao 115 grammes d eau.
12 cl de crème liquide. 100 g de chocolat à cuire 1 dl de lait 20 g de beurre 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de crème fraîche. On peut réchauffer légèrement pour un nappage chaud.
30 grammes de sucre. Version chocolat noir. 125 g de chocolat 60.
Sauce au chocolat noir pour 12 personnes environ 120 g de chocolat noir dans l idéal. Pour la sauce au chocolat au lait. L eau la crème le chocolat et le.
Pour 6 personnes. 200 ml de crème liquide. Ingrédients pour la sauce au chocolat.
La sauce chocolat au lait se conserve 1 semaine au frais. Casserole tout en mélangeant. 200g de crème liquide.
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