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Cette recette a changé ma vie et lucy vanel a ma gratitude éternelle.
Recette pate feuilletee chocolat. C est du boulot alors prête à remonter ses manches. Recette étape par étape de la pâte levée feuilletée idéale pour de bons croissants chauds au petit déjeuner. Aplatir avec les doigts les 4 pointes de la boule de pâte.
Abaisser étaler au rouleau les pointes pour obtenir une croix. Mettez la main à la pâte feuilletée pour déguster votre tablette. 500 g de farine 1 pincee de sel 125 g 175 g de beurre 2 cuillères à soupe de cacao 20 cl de creme uht un peu d eau la frangipane creole.
Passer le chocolat au hachoir pour obtenir une poudre grossière 1 à 2 mm. Déroulez votre pâte sur un plan de travail. A l aide d un couteau taillez les bords de manière à former un carré.
Un site du groupe prisma media g j network. Y a rien de mieux que de faire soi même sa pâte feuilletée. Malaxer le beurre avec le chocolat.
Découvrir la recette du feuilleté viande. Emballer le beurre dans un film et l aplatir avec la paume de la main ou le rouleau doucement pour lui donner une forme relativement carrée. Il y a quelques années j ai pris note de son fast feuilletage une façon facile et rapide de faire de la pâte feuilletée qui ne nécessite pas d étaler le beurre pour l emprisonner dans une détrempe et qui ne vous cloue pas non plus en cuisine en attendant que la pâte repose.
Toute la technique de réalisation d une pâte feuilletée expliquée pas à pas par chef philippe découvrez la recette illustrée pas à pas en suivant ce lien. 1 pate feuilleté 3 pommes de preference un peu farineuse 1 grand pot de compote de pomme des michokos caramel une douzaine 50g de chocolat noir. Galette creole autre facile 4 heures 40 min ingrédients.
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Source : pinterest.com
