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Du pois chiche dans une mousse au chocolat. La mousse au chocolat. 2 pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie ajouter une cuillère de blanc de pois chiches montés au chocolat une fois fondu bien mélanger pour liquéfier légèrement puis ajouter le reste des blancs et.

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Mettez les boîtes de lait de coco au réfrigérateur toute la nuit pour que le gras durcisse et se sépare du lait.

Recette mousse au chocolat vegan. Une délicieuse recette de mousse au chocolat vegan à la texture bien ferme et aérienne réalisée à base de jus de pois chiche. Réservez les pour un autre usage. Lorsqu il est totalement fondu hors du feu ajoutez la crème de coco en fouettant.

Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. En fouettant du jus de pois chiches et en ajoutant progressivement du sucre comme quand on fait une meringue finalement on obtient une texture oeuf en neige super ferme et brillante comme des blancs d oeufs sans les oeufs cette mousse chocolat est juste. Le jus d une boite de pois chiche petite ou grande les 2 fonctionnent 1 ou 2 c.

Intégrer avec douceur l aquafaba dans le chocolat fondu. Recette mousse au chocolat vegan. 200 g de chocolat noir à 70.

Battre le jus de pois chiche comme ce que vous feriez avec des blancs d œufs. Récupérez 16 cl de jus. Ils seront moins fermes que des blancs d œuf mais mousseux et blancs.

à soupe de sucre complet. Disposer la mousse dans des verrines et mettre au frais. Le pois chiche donne à cette recette de mousse au chocolat vegan tout son fondant et son côté mousseux crémeux irrésistible.

150 g de chocolat noir vegan. Ingrédients pour 4 mousses chocolat noisette. Aujourd hui je vous propose une recette vegan sans gluten très facile à réaliser et qui ne nécessite que très peu d ingrédient.

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Source : pinterest.com