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20 cl jaune d oeuf.

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Whisk yolks and sugar in. Whisk until melted and smooth. Warm up a kettle full of water until the water is boiling.

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In a separate bowl or your stand mixer pour 6 egg yolks and the sugar in. As its name suggest a pot de crème starts by selecting the right pot baking vessel for baking and serving. Pots de crèmes are rich and fulfilling so only a small portion is needed.

200 g lait. Meanwhile begin by heating heavy cream and whole milk in a medium saucepan. Petits pots de crème au chocolat ingrédients de la recette.

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Source : pinterest.com