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50 g de beurre doux.
Mousse au chocolat creme fraiche. Vous pouvez remplacer la moitié des blancs par 200 ml de crème fouettée pour plus d onctuosité ou faire fondre le chocolat avec une noix de beurre. 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à 20. Ajoutez y le sucre et amalgamez afin.
Mousse au chocolat mit crème fraîche und sahne. Utilisez votre chocolat préféré par exemple du chocolat noir à 70. Pour 6 personnes.
Séparez les jaunes des oeufs et disposez dans un saladier. 200 g de chocolat noir à pâtisserie. 180 g de chocolat 4 œufs 2 c.
Allerdings muss man darauf achten dass die schokolade dabei nicht verbrennt. Versez une cuillère à café d eau et faites chauffer. 60 g de sucre glace.
Als erstes die schokolade hacken und über einem wasserbad schmelzen oder für 30 sekunden in der mikrowelle schmelzen. Coupez le chocolat en petits morceaux et mettez les dans un bol. Comme suggestion de préparation vous pouvez placer une couche de chocolat fondu au fond des ramequins puis la mousse.
1 pincée de sel fin. à soupe de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé.
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