Mousse Au Chocolat Blanc Cyril Lignac
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Une mousse au chocolat de cyril lignac.
Mousse au chocolat blanc cyril lignac. Le chocolat blanc n a pas la même composition que le chocolat noir. Quel jolie tentation. 15 à 20 min ajoutez la crème chantilly au mélange chocolat blanc puis ajoutez les 40 g de copeaux de chocolat à l aide d une maryse.
Cyril lignac a plusieurs astuces pour rendre sa mousse. Cyril lignac vous livre son secret pour une mousse au chocolat réussie. 1 gousse de vanille.
Parfaite pour finir un repas en légèreté la mousse au chocolat est le dessert que tout le monde adore. Les ingrédients pour 4 personnes. 10cl 50cl de crème liquide entière 35.
20 g de sucre glace. 1 gousse de vanille. Temps de préparation.
Essayez la mousse au chocolat blanc stracciatella de cyril lignac c est un délice facile à préparer aux délices d eve préparation. Bonne question j adore ces deux mousses au chocolat c est aussi le dessert coup de cœur mon enfance ma grand mère les réussissait très bien c est le petit clin d œil que je lui fait aujourd hui avec cette recette. Pour éviter une mousse au chocolat liquide il faut utiliser un chocolat blanc à forte teneur en matière grasse ou du beurre de cacao pour que la mousse se fige plus facilement.
125g de chocolat blanc. Pourquoi ma mousse au chocolat blanc est trop liquide. 12 minutes temps de cuisson.
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