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Ingrédients 6 personnes.
Glacage chocolat sans creme liquide. C est peut être pour ça qu il était un peu transparent. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Glaçage au chocolat à la crème liquide et à la casserole.
Glaçage au chocolat. Pas toujours facile de faire un beau nappage au chocolat homogène et bien lisse. Mettre à feu doux sans remuer au bout de 2 3 min vérifier que les carreaux soient fondus avec la pointe d un couteau.
Couper le chocolat en morceaux. 100 g de chocolat noir 100 g de sucre glace 50 g de beurre à température ambiante. Mais sinon ça allait il était quand même pas mal et super.
Préparation du glaçage au chocolat à la crème fraîche. La recette par empreinte sucree. Laissez refroidir et épaissir légèrement en remuant de temps en temps employez le glaçage tiède et encore liquide.
Bon à savoir. Une technique facile et rapide portez à ébullition les 25 cl de crème dans une casserole à fond épais. Il est tellement brillant que l on peut se voir dedans comme dans un miroir.
Arrêtez le feu ajoutez les 200 g de chocolat finement râpé et remuez jusqu à ce qu il soit fondu. Pour un gâteau de 20 cm de diamètre utiliser 80 g de chocolat et 30 g de crème. Il en existe beaucoup de recettes mais j en ai choisi deux pour vous.
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