Gateau Chocolat Chantilly Mascarpone

Ingrédients 5 personnes.

Gateau chocolat chantilly mascarpone. Laisser refroidir et entreposer au frigo afin que le gâteau se raffermisse. Arrêtez de battre dès que la chantilly est souple et ferme. Quoi qu il en soit pour faire une chantilly mascarpone qui tienne et qui ne soit pas trop grasse il faut.

Si vous souhaitez une garniture plus légère qu une ganache au chocolat ou une crème au beurre même meringuée mais tout aussi gourmande alors je vous invite vivement à tester cette recette de chantilly mascarpone. La chantilly est uniquement composée de crème liquide entière fouettée avec 10 de son poids en sucre et éventuellement un peu de vanille. La chantilly mascarpone légère mais qui tient.

Recette gâteau au chocolat et mascarpone. J ai tendance à utiliser moins de mascarpone pour la crème chantilly mascarpone de fourrage. Enfourner dans un four préchauffé à 150 pendant 25min.

Recouvrez le gâteau au chocolat refroidi de chantilly au mascarpone et saupoudrez de cacao en poudre. Déroule la barre d info. N oubliez pas de vous abonner à ma chaîne pour ne rater aucune de mes vidéos et à liker la vidéo si vous avez aimé suivez moi s.

250 g de mascarpone. Avant d entamer la préparation de cette recette de gâteau au mascarpone et au chocolat pensez à préchauffer le four à 180. 4 œufs 250 g de mascarpone 200 g de chocolat noir en tablette.

6 personnes 1 verre de lait 1 verre sucre 1 verre d huile 1 2 verre de cacao 3 oeufs 1. Il est également utilisé dans de nombreux cakes quiche et gâteaux comme le gâteau au chocolat de cyril lignac. Verser la pâte dans un moule carré ici 22cm.